孩子的智力發(fā)育除了與遺傳、環(huán)境因素有關(guān)外，食物的營養(yǎng)作用同樣不容忽視。下面就為大家介紹7種生活中常見的有益于孩子大腦發(fā)育的食品。
蛋類
眾所周知，蛋類中富含大量蛋白質(zhì)，如雞蛋、鴨蛋等都是最優(yōu)質(zhì)的天然食物蛋白質(zhì)來源。但很少人知道，蛋類還含有提升記憶力的膽堿，平時多吃雞蛋、愛吃雞蛋的孩子，往往比一般孩子更聰明。
魚類
魚在很多兒童營養(yǎng)飲食菜譜中，是首推的促進孩子智力發(fā)育的食物。特別在魚頭中，富含豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。其次，魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源 ，對孩子大腦和眼睛的發(fā)育起到重要作用。
胡蘿卜
我們知道，胡蘿卜中胡蘿卜素含量極高，當(dāng)胡蘿卜素進入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A、維生素B1、B2，它是膳食中維生素的重要來源之一。比如，當(dāng)人體缺乏維生素B1時，會發(fā)生思維遲緩和憂郁癥狀。因此，食用胡蘿卜對孩子健腦起到了不可替代的作用。
豆類
豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量很高，以谷氨酸的含量最豐富。它是大腦賴以活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以孩子常吃豆類有益于大腦的發(fā)育。
牛奶
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12，同時也是維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
燕麥
很多家庭中，燕麥常常存在于孩子的營養(yǎng)早餐食譜中，父母這樣做是完全正確的。因為燕麥中富含豐富的維他命、纖維素、鉀、鋅等，能為孩子提供一天所需的能量，同時也是很好的健腦食品。
獼猴桃
資料顯示，全世界消費量最大的水果中，獼猴桃名列前茅！而且它的營養(yǎng)最為豐富全面，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
首先，獼猴桃果實中的vc、鎂及微量元素含量最高；然后，它還是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分；獼猴桃中富含的維生素C還能有效緩解抑郁，減輕壓力。
當(dāng)孩子再要吃零食的時候，家長們不妨給他吃這些！既促進大腦發(fā)育又健康！
